meniu maison du noblesse
Starter
Pateu de
pui, pâine
de casă
și dulceață
de zmeură
34 lei / 280 g Ficat de pui, ceapă albă, cimbru, unt, lapte, lămâie
Mix măsline
cu
parmesan
24 lei / 250 g Bruschete
clasice
26 lei / 260 g Roșii cherry și usturoi
Nachos
cu sos
cheddar
/ salsa
28 lei / 200 g Humus cu
muguri
de pin
34 lei / 300 g Năut, lămâie, ulei de măsline, pastă tahini, usturoi și muguri de pin
Tartar
de vită
72 lei / 350 g 280 g mușchi de vită, ceapă roșie, chives, capere, castraveți murați, gălbenuș de ou, sos Dijon, sos Worcester, sare, piper, pâine prăjită
Tartar
de somon
58 lei / 350 g Somon fără piele, ceapă roșie, pătrunjel, mango / fructul dragonului, ulei de măsline, sare, piper, ardei roșu iute, capere, pâine prăjită
Mic Dejun
Gourmand
50 lei / 420 g2 ouă, bacon, cartofi prăjiți cu sos cheddar / telemea de vacă / cremă de brânză și trufe, salată rucola și roșii cherry
Tradițional
50 lei / 500 g2 ouă, bacon, cârnați, cartofi prăjiți, cârnați, brânză de burduf, roșii cherry, ceapă verde
Fitness
50 lei / 300 gOuă fierte, somon afumat, caise confiate, rucola, cremă de brânză, avocado, pâine cu semințe
Crocque
Madame
50 lei / 430 g Pâine cu seminte, muschi file, cașcaval, cheddar, ou prăjit, iaur cu granula
Mic Dejun
Copii
40 lei / 300 g Croissant, miere, cremă de brânză, roșii, salata verde, suncă presată curcan, crenvurști, omletă
Ouă benedict,
salată
rucola și roșii
cherry, focaccia,
prosciuto cotto
50 lei / 320 g 
Pește / Fructe de mare
Fritto misto
68 lei / 580 gcreveți, calamari, vinete, zucchini, ardei gras, sos usturoi
Doradă în crustă
de sare (servire
la masă)
74 lei / 400 g Doradă, albuș ou, sare mare - servire la masă Timp de preparare: 70 min
Lup de mare
cu piure de conopidă
și sos de lămâie
cu scoici Saint Jacques
69 lei / 320 g + 200 g
Conopidă, smântână lichidă, unt,. lămâie, scoici San Jaques, gălbenuș de ou
Langustine cu
unt și usturoi
82 lei / 320 g Langoustine, unt, ardei roșu iute, usturoi, vin, sare, piper
Somon miso cu
orez sălbatic
și sos olandez
62 lei / 280 g + 220 g
Somon,pasta miso,orez salbatic,unt,parmezan,galbenus ou,lamaie
Scoici Saint
Jacques în sos
de vin și spumă de unt
52 lei Scoici, vin, zeamă de lămâie, ulei de măsline, fulgi de chili, usturoi, unt, pătrunjel, sare, piper.
Platou de
fructe de mare
180 lei / 900 g Lup de mare, tentacule de caracatiță, creveți decorticați, creveți tiger, midii, calamar baby, sriracha, pâine, pesto, unt, lămâie
Tocăniță de
midii în sos de vin alb
52 lei / 360 g Midii, usturoi, vin alb, smantana lichida, unt ,patrunjel
Tocăniță de midii
în sos de vin roșu
52 lei / 360 g Midii, usturoi, rosii cherry, vin rosu, patrunjel, ardei rosu ,ceapa rosie
Creveți în sos de unt
52 lei / 320 gCreveti, unt, patrunjel, usturoi, vin alb
Creveți în sos
parmezan și trufe
52 lei / 320 g Creveti, parmezan, usturoi, pasta trufe, vin alb, smantana lichida
Kids Menu
Șnițel de pui
cu cartofi prăjiți
32 lei / 200 g Crispy de pui
cu cartofi
32 lei / 200 g Burger de pui cu
cartofi wedges
36 lei / 300 g Mini burger
57 lei / 400 gDiverse
Pâine
5 leiFocaccia
10 leiSmântână
5 leiArdei iute
5 leiHrean
5 leiSalate
Salată
grecească
38 lei / 350 g Roșii cherry, ceapă verde și roșie, castraveți Fabio, ardei gras roșu și galben, mix de măsline, brânză feta, panko, ou, făină, ulei de măsline, lămâie, oregano
Salată
de vită
58 lei / 320 g Rucola, mușchi de vită, usturoi, rozmarin, roșii cherry, parmezan
Salată
Caesar cu
crispy
de pui
42 lei / 320 g Salată iceberg, piept de pui, crutoane, roșii cherry, tempura, parmezan, dressing Caesar (maioneză, parmezan, usturoi, lămâie, anșoa)
Salată
cu piept
de rață
62 lei / 400 g Foietaj, piept de rață afumat, salată iceberg, nuci, sos Dijon
Salată
vegană
cu quinoa
38 lei / 400 g Quinoa, spanac, cartof dulce, sos Dijon, telemea de capră, avocado, chips de cartof dulce
Salată
Caprese
34 lei / 250 g Roșii cherry, bocconcini, pesto, lămâie, ulei de măsline, busuioc, sare, piper
Salată
cu rucola
și tentacule
de
caracatiță
62 lei / 320 g Rucola, tentacule de caracatiță, roșii cherry, rodie, caju prăjit, dressing cu unt, vin, sriracha și pătrunjel
Fel principal
Mușchi de vită
Noblesse
86 lei / 420 g Muschi vita,cartofi,rozmarin,sos Dijon,salata iceberg,nuc
Mușchi de porc
în sos
de coniac
59 lei / 400 g Muschi porc,capere,rosii cherry,masline negre,cognac,smantana lichida
Șnițel vienez cu
cartofi cu
parmezan și sos
gorgonzola
89 lei / 400 g Muschi vita, ou, panko, faina, parmezan, cartofi, smantana lichida, gorgonzola, rosii cherry, rucola, mixt seminte
Coaste de porc
BBQ cu
cartofi wedges
58 lei / 360 g Coaste porc, sos bbq, cartofi wedges
Piept de curcan
cu sos de brânză
afumată și cartofi
dulci cu parmezan
56 lei / 400 g Piept curcan,smantana lichida,cascaval afumat,cartofi dulci,parmezan
Tomahawk de vită
cu cartofi copți
și sos de iaurt
cu usturoi
24 lei / 100 g Tomahawak vita, cartofi, usturoi, iaurt grecesc, marar
Antricot de vită
125 lei / 400 gAntricot vita, cartofi, ardei copt, usturoi, patrunjel
Obrajori de porc
cu piure de
cartofi dulci și
sos de ciuperci
54 lei / 400 g Obrăjori de porc, cartofi dulci, ciuperci champignon, smântână lichidă, unt, cimbru, sare, piper, parmezan
Pui crocant cu
piure de porumb
și ciuperci sote
40 lei / 360 g Piept de pui, porumb, ceapă albă, lapte, ciuperci champignon, făină, ou, fulgi de porumb, ulei de măsline
Noodles cu pui
42 lei / 320 gPui, tăiței de grâu, ghimbir, ceapă roșie, usturoi, ceapă verde, morcovi, ardei roșu, ulei de susan, zucchini.
Noodles cu vită
48 lei / 350 gMușchi de vită, tăiței de grâu, ghimbir, ceapă roșie, usturoi, ceapă verde, morcovi, ardei roșu, ulei de susan, zucchini. Sos: sos de soia, sos de stridii, oțet de orez negru, ulei de susan, zahăr.
Burger Noblesse
56 lei / 400 gCarne Black Angus, ciuperci champignon, chiflă neagră, brânză de burduf, pastă de trufă, maioneză, sos BBQ, sos Sriracha, cartofi wedges.
Rață confiată
cu varză
roșie aromatizată
68 lei / 400 g Pulpă de rață, varză roșie, vin roșu, stafide, unt, oțet de vin roșu, nucșoară măcinată
Rasol de vită
cu piure de
cartofi cu trufe
74 lei / 400 g Rasol de vită, piure de cartofi, trufă, sos demiglace.
Șnițel de pui
Parmigiano cu sos
de roșii și spaghete
40 lei / 380 g Spaghete, piept pui, parmezan, ou, faina, panko, sos rosii
Desert
Papanași
34 lei / 330 gBrânză dulce, zahăr, ouă, esență de vanilie, praf de copt, făină
Tiramisu
34 lei / 300 gMascarpone, frișcă lichidă, gălbenușuri, sirop de vanilie, zahăr, amaretto, pișcoturi, cacao.
Mousse de ciocolată
cu înghețată
de mentă
40 lei / 350 g Ciocolată neagră belgiană, migdale, ouă, coajă de portocală rasă, zahăr, cremă de brânză
Clătite americane
44 lei / 300 gFăină, ouă, zahăr, praf de copt, lapte, mascarpone, cremă de brânză, iaurt grecesc, unt, granola, sirop de arțar, fructe
Clătite cu dulceață /
Nutella și banană
22 lei / 200 g Făină, ouă, zahăr, lapte.
Cheesecake
35 lei / 250 gBiscuiți digestivi, unt topit, cremă de brânză, zahăr pudră, amidon, sirop de vanilie, ouă, frișcă lichidă.
Mousse vegan
32 lei / 200 gNăut / avocado, cremă de cocos, miere
Lava Cake
32 lei / 200 gCiocolată neagră, ouă, unt, făinâ , zahăr, cacao
Ciorbe / Supe
Ciorba zilei
28 leiSupa cremă a zilei
30 lei
Risotto
Risotto
cu hribi
și trufe în
coșuleț
de
parmezan
52 lei / 250 g Orez arborio, ceapă albă, vin alb, unt, parmezan, pastă de trufe și hribi
Risotto
cu fructe
de mare
56 lei / 360 g Orez arborio, creveți, calamar, sos de roșii, cremă de brânză, vin alb, unt, parmezan
Risotto
cu pui
44 lei / 320 g Orez arborio, pui, ceapă albă, vin alb, unt, parmezan, spanac, coajă de lămâie, nuci
Risotto
cu afine
și
gorgonzola
45 lei / 280 g Orez arborio, gorgonzola, afine, smântână lichidă, unt, parmezan
Paste
Paste Carbonara
(în roata de
parmezan)
45 lei / 260 g Penne sau spaghetti, pancetta, parmezan
Spaghete Bolognese
38 lei / 280 gSpaghete, carne tocată vită-porc, roșii, morcov, ceapă, condimente, parmezan
Tagliatelle cu
vită și hribi
54 lei / 280 g Tagliatelle, carne de vită, hribi, pătrunjel, smântână lichidă, parmezan
Penne al forno
40 lei / 300 gPenne, sos ragu, mozzarella, smântână lichidă, parmezan
Spaghete cu
vongole și midii
56 lei / 320 g Spaghete, vongole, midii, vin, unt, pătrunjel
Tagliatelle cu
piept de pui
38 lei / 320 g Tagliatelle, piept de pui, smântână lichidă, parmezan, cognac, unt
Penne quattro
formaggi
42 lei / 300 g Penne, smântână lichidă, gorgonzola, cheddar, parmezan
Spaghete AOP
30 lei / 150 gSpaghete, ardei iute, pătrunjel, usturoi
Garnituri
Cartofi wedges
24 lei / 100 gSparanghel
25 lei / 100 gCartofi cu usturoi
18 lei / 100 gSpanac sote
15 lei / 100 gLegume sote
20 lei / 100 g Orez basmati cu
unt și parmezan
22 lei / 100 g Broccoli
15 lei / 100 g Cartofi dulci
cu parmezan
20 lei / 100 g Bucătărie românească
Ficăței de pui
cu ceapă
caramelizată și
mămăliguță
40 lei / 300 g Rasol de porc
rumenit la
cuptor cu piure
de cartofi
60 lei / 400 g Ciolan de porc
cu varză murată
55 lei / 400 g Bulz gratinat
40 lei / 300 gPlatouri
Platou
de
brânzeturi
100 lei / 880 g 150 g Pecorino cu trufe, 150 g Pecorino cu fistic, 200 g Gorgonzola picantă, 125 g Camembert, 125 g Brie, dulceață de smochine 20 g / miere 20 g, crackers 40 g
Platou
italian
100 lei / 880 g 200 g Salam ventricina, 200 g Bresaola, 150 g Prosciutto crudo, 150 g Prosciutto cotto, 100 g Coppa, roșii deshidratate 40 g, măsline Kalamata 40 g
Meniu Băuturi
Soft Drinks
APĂ
Aqua Carpatica plată 330 ml
12 lei Aqua Carpatica minerală
330 ml
12 lei Aqua Carpatica plată 750 ml
15 lei Aqua Carpatica minerală
750 ml
15 lei APĂ TONICĂ
3 Cents Tonic 200 ml
15 lei 3 Cents Pink Grapefruit
200 ml
15 lei 3 Cents Pineapple
200 ml
15 lei SUC
Pepsi Zero Sugar 250 ml
12 leiPepsi Twist 250 ml
12 leiPepsi 250 ml
12 lei7UP 250 ml
12 leiLipton Ice Tea Lemon 330 ml
12 leiLipton Ice Tea Piersici 330 ml
12 leiLipton Ice Tea Green 330 ml
12 leiBĂUTURI ENERGIZANTE
Fi-Ga di Guarana 250 ml
20 leiRed Bull 250 ml
20 leiFRESH
Fresh Portocale 250 ml
22 leiFresh Grapefruit 250 ml
22 leiFresh Mixt 250 ml
25 lei Fresh Măr, Portocală,
Sfeclă Roșie 250 ml
25 lei LIMONADĂ
Clasică 250 ml
22 leiKiwi 250 ml
25 leiCăpșuni 250 ml
25 leiZmeură 250 ml
25 leiAfine 250 ml
25 leiMango 250 ml
25 leiFructul Pasiunii 250 ml
25 leiMentă 250 ml
25 leiBeer
BERE
CORONA 330 ml
17 leiSTELLA ARTOIS 330 ml
15 leiSTELLA ARTOIS FA 330 ml
15 leiLEFFE BLONDĂ 330 ml
20 leiLEFFE BRUNĂ 330 ml
20 lei FRANZISKANER NEFILTRATĂ
500 ml
19 lei Champagne
MOET CHANDON ROSE
750 ml
550 lei MOET CHANDON IMPERIAL
750 ml
550 lei MUMM BRUT 750 ml
950 leiProsecco/Spumant
TERRE DI MARCA ALB
750 ml
140 lei TERRE DI MARCA ROSE
750 ml
140 lei ASTORIA FASHION 750 ml
180 leiPROSECCO MINIATURI
TERRE DI MARCA ALB
200 ml
45 lei TERRE DI MARCA ROSE
200 ml
45 lei Mocktails
COCKTAILS NON-ALCOHOLIC
Green Apple 250 ml
28 leiSuc de mere verzi, Blue Curacao, lime
Free Deluxe 250 ml
28 leiSuc de ananas, Sweet & Sour, sirop de lavandă, trufe
Arizona Sunset 250 ml
28 leiSuc de portocale, 7Up, grenadină
Paloma Fizz 250 ml
28 leiFructul pasiunii, suc de lime, 7Up
Hugo Zero 300 ml
30 leiProsecco zero, sirop de soc, apă minerală, mentă, lime
Spirits
VODKA
GREY GOOSE 40 ml
30 leiBELUGA 40 ml
30 leiOSTOYA BLACK 40 ml
30 leiWHISKY
GLENLIVET 15 Y 40 ml
45 leiGLENLIVET 12 Y 40 ml
30 leiCHIVAS REGAL 18 Y 40 ml
49 leiJOHNNIE WALKER GOLD 40 ml
40 leiMACALLAN 40 ml
69 leiTHE DEACON 40 ml
27 leiDIGESTIVE/LICHIOR
AMARETTO 40 ml
18 leiJÄGERMEISTER 40 ml
18 leiBAILEYS 40 ml
25 lei LUXARDO LIMONCELLO
40 ml
15 lei RAMAZZOTTI AMARO 40 ml
18 leiRUM
BUMBU 40 ml
27 leiBUMBU XO 40 ml
32 leiHAVANA 7 Y 40 ml
22 leiTEQUILA
OLMECA ALTOS PLATA 40 ml
18 lei OLMECA ALTOS
REPOSADO 40 ml
18 lei GAMA BRAN
PĂLINCĂ DE CAISE 40 ml
37 leiPĂLINCĂ DE PERE 40 ml
34 leiCAISATĂ 40 ml
18 leiCĂPȘUNATĂ 40 ml
18 leiCOGNAC
MARTELL VS 40 ml
27 leiMARTELL VSOP 40 ml
30 leiCOURVOISIER VSOP 40 ml
30 leiBottles
ON OFFER
Grey Goose
570 lei2 Pfanner Mere / 2 Pfanner Merișoare
The Glenlivet 12Y
560 lei4 Pepsi / 4 Red Bull
Bumbu
520 lei4 Pepsi / 4 Red Bull
Coffee/Tea
Espresso scurt 30 ml
10 leiEspresso lung 60 ml
10 leiEspresso dublu 120 ml
20 leiEspresso scurt 30 ml
10 leiEspresso lung 60 ml
10 leiCappuccino Clasic 120ml
16 leiEspresso, cremă de lapte
Cappuccino decof 120ml
16 leiEspresso decof, cremă de lapte
Cappuccino Vienez 120ml
18 leiEspresso, cremă de lapte, frișcă
Caffè Latte 150ml
18 leiEspresso, spumă de lapte
Frappuccino Noblesse 250ml
25 leiLapte, pudră de vanilie, topping caramel
Clasic frappé 250ml
22 leiLapte, ness, sirop de zahăr, topping ciocolată
Ciocolată caldă 180ml
18 leiNeagră / Albă Praf de ciocolată, lapte
Ceai Dammann
18 leiIasomie, ceai verde, mentă, ceai negru, fructe exotice, mușețel, ceai negru aromatizat
Mocktails
ALCOHOLIC COCKTAILS
Noblesse Deluxe 250 ml
35 leiTrufe, grenadine, suc de merișoare, Tequila, lime
Aperol 250 ml
25 leiProsecco, Aperol, apă minerală, portocală
Cuba Libre 200 ml
25 leiRom, lime, cola
Mojito 250 ml
25 leiRom, lime, zahăr brun, mentă, apă minerală
Hugo 300 ml
30 leiProsecco, sirop de soc, apă minerală, mentă, lime
Vesper Martini 150 ml
35 leiVodka, gin, sweet & sour, triplu sec, portocală
Noblesse Cosmo 250 ml
30 leiVodka, triplu sec, fresh lime, suc de merișoare
Negroni 150 ml
35 leiGin, Martini Rosso, Campari
Porn Star Martini 300 ml
35 leiVodka, sirop de vanilie, suc de lămâie, Passoa
Pina Colada 250 ml
35 leiRom alb, suc de ananas, lichior de cocos
Tequila Sunrise 250 ml
30 leiTequila, grenadine, suc de portocale
Margarita 150 ml
35 leiTequila, triplu sec, suc de lime
Noblesse Mistic 250 ml
30 leiVodka, liquor piersică, suc de portocale, suc de merișoare
Amaretto Sour 150 ml
35 leiAmaretto, suc de lămâie, sirop simplu, albuș de ou
Whisky Sour 150 ml
35 leiWhisky, sirop de zahăr, suc de lămâie, portocală
Rosini 150 ml
35 leiVodka, piure căpșuni, Fi-Ga
GIN TONIC 250 ML
Malfi Originale
30 leiGin, 3Cents, lime
Malfi Con Limone
33 leiGin, 3Cents Lemon, lime
Malfi Con Arancia
33 leiGin, 3Cents Orange, lime, portocală
Malfi Rosa
33 leiGin, 3Cents Grapefruit, lime, grapefruit
